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Genießermess

Wie isst’s sich… auf dem Foodtruck-Market auf der Plaza Culinaria?

Alexandra Röderer

Von

Sa, 07. November 2015 um 15:08 Uhr

Freiburg

Burritos und Burger, Pizza und Pasta: Erstmals gibt es auf der Plaza Culinaria in Freiburg einen Foodtruck-Market. Der zeigt: Streetfood kann auch Sterneküche. Eine Kurzkritik.

Besonders beliebt in der Streetfood-Ar...r Plaza Culinaria in Freiburg: Burger.  | Foto: Michael Bamberger
Besonders beliebt in der Streetfood-Area auf der Plaza Culinaria in Freiburg: Burger. Foto: Michael Bamberger
Der erste Eindruck
Es ist lauschig warm an diesem Novemberabend – satte 17 Grad locken die Besucher der Plaza Culinaria aus den sommerwarmen Messehallen nach draußen. Während die einen sich eine Kippe anstecken, gucken sich die anderen neugierig in der Foodtruck-Area um. Aus einem Dutzend Anhängern und umgebauten Lastern werden zum ersten Mal bei der Genießermesse Burger und Burritos, Tacos und Teigtaschen gereicht. Im Gegensatz zu drinnen lässt es sich angenehm ...

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