"Für 3 Euro pro 100 Kilogramm bin ich nicht bereit, mich zu bücken"
Interview mit Harald Würtenberger, Vorsitzender des Mostvereins Eschbach, der mit einem Saft-Rekord rechnet / Große Mostereien zahlen nur noch Niedrigpreise.
WALDSHUT. Der Mostverein Eschbach erwartet in diesem Jahr eine Rekordproduktion von Apfelsaft. Mit Harald Würtenberger, dem Vorsitzender des Mostvereins sprach Susann Klatt-D'Souza über die Geschichte des Vereins und die Apfelschwemme.
BZ: Seit zehn Jahren gibt es den Mostverein Eschbach. Warum wurde er damals gegründet?Würtenberger: Die Stadt Waldshut-Tiengen wollte damals die örtliche Kelterei schließen, aufgrund von zu geringer Rentabilität. Meine Mitstreiter und ich haben dann gesagt, dass wir das nicht zulassen können, weil die Kelterei zu unserem Dorfleben gehört und erhalten bleiben muss. ...