Wissenswertes & Rezeptideen
Im Carpaccio, Knödel oder in der Suppe: Die Rote Bete sorgt im Herbst für Farbtupfer in der Küche
Mira empfiehlt
Ein Besuch im Spicetrails in Freiburg ist wie eine Gewürzreise durch Asien
Gastronomie
Der Gastronom Tesfaldet "Tessy" Reda will das Stadtparkcafé in Schopfheim übernehmen
Team-Gold
Nachwuchskoch Tim Siebeneich vom Hirschen Sulzburg gewinnt bei Bundeswettbewerb
Geschäftsaufgabe
Teningen ist um ein gastronomisches Angebot ärmer: Das "Kaffe & Decor" ist zu
Vegetarisches Kochbuch
"Deftig vegetarisch": Herzhafte Küche geht auch ohne Fleisch
Serie: Gruß aus der Küche
Am Tag Profikoch, am Abend Hobbymusiker: Nicolai Wiedmer vom Mättle in Lörrach
Feinschmecker-Event
Plaza Culinaria: So international ist die Freiburger Gourmet-Messe
Gastronomie
Lab macht die Milch für den Käse dick: Doch was steckt drin?
Gastro-Szene
AWO schmeißt Freiburger Café Goldener Affe raus - für ein Café des Eismanufaktur-Besitzers
Gastronomie
Die mexikanische Küche ist vielfältig - und findet auch in Freiburg Anklang
Jahrmarkt
Käskiechli und Magenmorsellen: Die Basler Herbstmesse bietet besondere kulinarische Spezialitäten
Gastronomie
Das Restaurant Alte Stadtmühle in Schopfheim steht wieder vor dem Aus
Food-Alltagswissen
Fünf Dinge, die man über Schupfnudeln wissen sollte
Gastronomie
Traditionsgasthaus Adler im Ortsteil Ried im Kleinen Wiesental schließt nach mehr als 100 Jahren
Rothuus-Café
Wie sich die Bugginger den Traum von einem Mehrgenerationen-Café erfüllt haben
