Gastronomie

Mi, 18. Mär. 2015
Der perfekte Tag (10)

Auf der Käseroute im Naturpark Südschwarzwald immer der Nase nach
Der Schwarzwald ist wahrlich nicht für Käse bekannt. Doch immer mehr Bauernhöfe spezialisieren sich auf die Käserei. Die Käseroute führt bodenständige Genießer ans Ziel. Von Birgit-Cathrin Duval

Di, 17. Mär. 2015
Südschwarzwald

Ins Berghaus Hochblauen zieht Leben ein – Investor gefunden
Erst ein Imbiss, später ein gehobenes Restaurant mit internationaler Küche: Auf dem Blauen tut sich was – der darbende Berggasthof wird aus seinem Dornröschenschlaf erweckt. Von Julia Jacob, Martin Pfefferle