Gastronomie

Mehr Sorten

Stiftung will alte Pflanzen- und Tierarten bewahren

baden.

Badisch-französische Küche im Gundelfinger "Bahnhöfle"

Plakette

Norsinger Restaurant Zum Bären gehört zu den „Historischen Gasthäusern Badens“

Marzelle

Schwarzwaldhaus Fischer im Oberdorf hat seine Türen geschlossen

Die Höfener Hütte hat mit Markus Schroth einen neuen Wirt

Vorschau

Gutedel Cup und Müllheimer Weinmarkt strahlen aus

Nacht-Gastronomie

Rathaus wusste über Tanzbetrieb in QU-Bar Bescheid

Bad Säckingen

Café-Restaurant Bergsee mit Tretbootverleih ist startklar

Messer & Gabel

Holzschlägermatte: Für Leberle und Brägele auf den Schauinsland

Genuss in Südbaden

Spargel: So kauft und kocht der Profi

Stechls Standgericht

Kalbsragout mit Frühlingsgemüse: Deftiges zu Ostern

Voilà

Bäckerei im Stühlinger verkauft Backwaren aus Frankreich

Vesper für Wanderer

Kiosk auf dem Blauen öffnet am Samstag

Grossprojekt

Hotel Krone in Kirchzarten soll von Grund auf saniert werden

Generation Pinot

Weinbau-Hipster: In Südbaden wächst eine neue Winzergeneration heran

Genusskultur

Darf Essen keinen Spaß mehr machen?

Pfaffenweiler Weinhaus

Stefan Männle: Ein "extrem niedriger Weinbestand"

Eierfärberei

So werden die Ostereier bunt

Lebensmittel

Urban Farming: Aquaponisches Solar-Gewächshaus in Neuenburg

Regionale Küche

In der Radstation eröffnet das neue Bistro "Hermann"

Gastro

Die BZ verlost Gutscheine für einen Restaurantbesuch in der Region

Verkostung

Alte Wache in Freiburg macht ein veganes "Ess-Periment"

Einweihung

Idylle in den Reben: "Köpfers Steinbuck" in Bischoffingen eröffnet

BZ-Interview

Barbara Siebeck über das Leben in einer Gourmet-Ehe

Rezepttipp

Rindfleischsalat asiatisch: Frisch wie der Frühling

Auf dem Süllberg mit...

Sterne-Koch Karlheinz Hauser aus Staufen: „Ich bin ein badischer Hanseat“

BZ Mobil

Lecker schmausen mit der Brägele-App

"Germany"

Gasthaus am Marktplatz in Kandern öffnet wieder

Durmersheim

Der erste Spargel ist da!

Koch werden mit einem Arm

Jonas Benz erlernt trotz Behinderung seinen Traumjob Koch