BZ-Card – Wissen & Entdecken
Geschmackserlebnisse mit Fisch und Wein in der Alten Wache
Seien Sie gespannt auf eine außergewöhnliche Fisch- und Weinverkostung am 17. Oktober, 18.30 Uhr, in der "Alten Wache" in Freiburg mit den Sommelièren Michaela Herr und Eva Beenenga.
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"Zu Fisch trinkt man Weißwein", ist die gängige Meinung. Doch muss das tatsächlich sein? Die Sommelièren Michaela Herr vom Forellenhof-Mobil aus Umkirch und Eva Beenenga von der Alten Wache waren selbst überrascht, welch spannende und ungewöhnliche Fisch-Wein-Paarungen es gibt. Sie haben ein Verkostungsangebot von ursprünglich heimischen Edelfischen sowie badischem Wein und Sekt zusammengestellt. Erweitern Sie Ihr sensorisches Gespür bei 13 Proben von Forelle, Lachs, Lachsforelle und Saibling – unterschiedlich geräuchert oder roh und in verschiedenen Zubereitungsformen. Dazu werden neun korrespondierende Weine und ein Sekt aus Baden gereicht.
Die rund 2,5-stündige Fisch- und Weinverkostung ist eine Exklusivveranstaltung für BZ-Card-Inhaberinnen und -Inhaber, die zudem 10 % Rabatt erhalten. Im BZ-Card-Preis von 62 Euro pro Person (regulärer Preis: 69 Euro) sind die Verkostung der Fisch- und Weinproben sowie Brot und Mineralwasser inklusive.
Anmeldung bis zum 13. Oktober 2023 online unter: mehr.bz/wein-und-fisch
Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigungsmail (bitte prüfen Sie auch den Spam-Ordner). Plätze limitiert.
in Kooperation mit: Forellenhof Fath, Forellenhofweg 1, 79224 Umkirch; Alte Wache – Haus der badischen Weine GmbH, Münsterplatz 38, 79098 Freiburg
Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigungsmail (bitte prüfen Sie auch den Spam-Ordner). Plätze limitiert.
in Kooperation mit: Forellenhof Fath, Forellenhofweg 1, 79224 Umkirch; Alte Wache – Haus der badischen Weine GmbH, Münsterplatz 38, 79098 Freiburg
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