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Ernährung

Gesund kochen und dabei Geld sparen

  • Mo, 08. Februar 2016, 10:51 Uhr
    Kreis Emmendingen

Gesunde und leckere Gerichte für wenig Geld: In Emmendingen lernen Langzeitarbeitslose und Menschen mit geringem Einkommen in Kursen, dass sparsames Kochen auch gesund sein kann.

Christoph und Nicole bereiten für weni...pe  beim Kochkurs auf der Hochburg zu.  | Foto: Landratsamt Emmendingen – Ulrich Spitzmüller
Christoph und Nicole bereiten für wenig Geld eine leckere Suppe beim Kochkurs auf der Hochburg zu. Foto: Landratsamt Emmendingen – Ulrich Spitzmüller
In der Lehrküche des Landwirtschaftlichen Bildungszentrums auf der Hochburg geht es an diesem Wintermorgen geschäftig zu. Fünf Frauen und sechs Männer stehen seit zwei Stunden an den Herden. Sie bereiten ein mehrgängiges Menü vor, für das ein Grundsatz ...

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