Gundelfinger Wirte machen nach der Öffnung der Restaurants weniger Umsatz
Seit einer Woche dürfen Restaurants wieder öffnen. Die Stimmung der Gundelfinger Gastronomen könnte aber besser sein: Der Aufwand ist hoch, der Umsatz gleichwohl geringer als vor der Pandemie.
"Nach den langen Wochen freuen wir uns, endlich wieder arbeiten und vor allem unsere Gäste begrüßen zu dürfen", sagt Katharina Wolf-Engler vom Gasthaus Rößle in Gundelfingen. Allerdings plagt sie die Ungewissheit, was die Zukunft angeht. Es müsse sich erst zeigen, ob es sich finanziell lohne, coronabedingt weniger Gäste im Lokal bedienen zu können als in normalen Zeiten. ...