Mit Ziegenkäse, Brot und Tomaten

Susanne Filz

Von Susanne Filz

Sa, 22. August 2015

Höchenschwand

BZ-SERIE "LANDWIRTSCHAFT HEUTE":Auf dem Geißenhof in Strittberg nimmt das Wohl der Tiere einen hohen Stellenwert ein.

HÖCHENSCHWAND. Mit selbst produziertem Urdinkel, einer Brotbäckerei, selbstgezogenen Tomaten, selbst hergestelltem Ziegenkäse und mit dem Ertrag der Photovoltaikanlagen auf seinen Dächern hat sich Biobauer Andreas Fendt in Strittberg eine Existenz geschaffen. Wie der Junggeselle, der die Produkte seines Geißenhofs unter der Eigenmarke "Gutes Bio" vermarktet, das geschafft hat, erzählen wir im heutigen Teil unserer Serie "Landwirtschaft heute".

In der kleinen Straße, in der Andreas Fendt mit seinen 20 Ziegen und zwei Kühen lebt, ist sein Hof das letzte Haus. Vor ihm, hinter ihm und neben ihm sieht man Getreidefelder und Grünland, so weit das Auge reicht. Und das reicht hier weit – über die Rheinebene hinweg bis tief in die Schweiz. Sein Hof mit angebautem Stall stammt aus den 1960er Jahren und wirkt schlicht. Die Terrasse mit der wunderbaren Aussicht sieht aus, als wäre sie nie fertig geworden. "Hier gibt es viele Baustellen", sagt Andreas Fendt. Das Haus hatte er 2002 zunächst gepachtet und schließlich gekauft. Eine der beiden Photovoltaikanlagen hatte er bald nach dem Haus auf dem Scheunendach installiert – eine Investition, die ...

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