Die Müllerin der Neuzeit

Babette Staiger

Von Babette Staiger

Fr, 04. August 2017

Hohberg

LAND & LEUTE: Vanessa Rückauer hat in der Hubermühle eine seltene Ausbildung absolviert.

HOHBERG-NIEDERSCHOPFHEIM. Müller, das waren früher stämmige Männer, die schwere Mehlsäcke auf der Schulter schleppten. Draußen drehte sich das Mühlrad am rauschenden Bach. Die Zeiten sind längst vorbei, der Beruf ist fast ausgestorben. In Niederschopfheim gibt es jetzt eine junge Müllerin: Die 22-jährige Vanessa Rückauer hat als erste Frau in der Hubermühle die Ausbildung gemacht.

Der Müller ist heute "Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft". Vanessa Rückauer hat diese Ausbildung kürzlich als Klassenbeste und als Viertbeste ihres Jahrgangs in der technischen Prüfung abgeschlossen. Die zierliche junge Frau aus Zell-Weierbach hat einen anspruchsvollen Beruf gewählt. Das Schleppen von Mehlsäcken gehört definitiv der Vergangenheit an. "Ich habe einen Gabelstaplerführerschein während der Ausbildung gemacht", sagt sie und lächelt souverän. War es schwierig, in der ...

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