Hygiene wie im OP-Saal
BZ-FERIENAKTION: 20 BZ-Leser bekamen eine Führung durch das Produktionsgebäude der Metzgerei Linder in Denzlingen.
DENZLINGEN. Das neue Produktionsgebäude der Metzgerei Linder im Denzlinger Gewerbegebiet Türleacker war die letzte Station der BZ-Ferienaktion. 20 Leser hatten die Chance, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
Mit rund 25 Mitarbeitern produziert Metzgermeister Hermann Linder auf einer Fläche von knapp 3000 Quadratmetern Fleisch- und Wurstwaren; geschlachtet wird nach wie vor im Stammhaus in Glottertal. Pro Woche werden bis zu 20 Stück ...