Spargel

"Ich hoffe, dass in der Krise jetzt ein Umdenken stattfindet"

Klaus Riexinger

Von Klaus Riexinger

Di, 31. März 2020 um 19:24 Uhr

Südwest

BLHV-Präsident Werner Räpple spricht im Interview über fehlende Hilfskräfte in der Coronakrise, wegbrechende Märkte – und eine neue Wertschätzung.

Was vielen Menschen als Selbstverständlichkeit erscheint, wird in der Corona-Krise zum Thema: die Versorgungssicherheit mit Lebensmittel durch die Landwirtschaft. Werner Räpple, der Präsident des badischen Bauernverbands BLHV, sieht die Eigenversorgung zwar gewährleistet, er weist jedoch auf Defizite hin.
Der Sonntag: Herr Räpple, die Spargelsaison steht unmittelbar bevor. Können die badischen Betriebe unter den gegenwärtigen Umständen den Markt in ausreichendem Umfang beliefern?
Werner Räpple: Die Saison hat sogar schon leicht begonnen, die kalten Nächte bremsen die Entwicklung ...

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