Spargel
"Ich hoffe, dass in der Krise jetzt ein Umdenken stattfindet"

BLHV-Präsident Werner Räpple spricht im Interview über fehlende Hilfskräfte in der Coronakrise, wegbrechende Märkte – und eine neue Wertschätzung.
Was vielen Menschen als Selbstverständlichkeit erscheint, wird in der Corona-Krise zum Thema: die Versorgungssicherheit mit Lebensmittel durch die Landwirtschaft. Werner Räpple, der Präsident des badischen Bauernverbands BLHV, sieht die Eigenversorgung zwar gewährleistet, er weist jedoch auf Defizite hin.
Der Sonntag: Herr Räpple, die Spargelsaison steht unmittelbar bevor. Können die badischen Betriebe unter den gegenwärtigen Umständen den Markt in ausreichendem Umfang beliefern?
Werner Räpple: Die Saison hat sogar schon leicht begonnen, die kalten Nächte bremsen die Entwicklung ...
Der Sonntag: Herr Räpple, die Spargelsaison steht unmittelbar bevor. Können die badischen Betriebe unter den gegenwärtigen Umständen den Markt in ausreichendem Umfang beliefern?
Werner Räpple: Die Saison hat sogar schon leicht begonnen, die kalten Nächte bremsen die Entwicklung ...