Sommelier des Jahres

Ein Fachmann für den ehrlichen Wein

Gerold Zink

Von Gerold Zink

Di, 11. September 2012

Ihringen

Christoph Kokemoor arbeitet in Basel im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Cheval Blanc. Er wurde zum Schweizer Sommelier des Jahres 2012 gekürt. Seine Wahlheimat ist Ihringen.

IHRINGEN/BASEL. Im Basler Grand Hotel Les Trois Rois herrscht große Freude: Christoph Kokemoor, der Sommelier des mit 2 Michelin-Sternen gekrönten Gourmetrestaurants Cheval Blanc, ist in der Schweiz "Sommelier des Jahres 2012" geworden. Verliehen hat ihm diese Auszeichnung das angesehene Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz. Kokemoor wohnt in Ihringen.

Bereits in jungen Jahren entdeckte Christoph Kokemoor seine Liebe zum Wein. So nahm er schon früh regelmäßig an hochkarätigen Seminaren und Wettbewerben teil, wie beispielsweise dem Weinseminar des Deutschen Weininstituts in Bingen (1996) oder der Trophée Ruinart (2000 und 2003). Im Juli 1999 schloss er erfolgreich die IHK-Prüfung als Sommelier ab und gewann im März 2001 den badischen Weinwettbewerb für Sommeliers. Darüber hinaus schreibt er seit 2012 als Kolumnist in Sachen Wein für die htr Hotel Revue und ist Jurymitglied des Markgräfler Gutedel Cups.

Mit den Gästen des Cheval Blanc ...

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