Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Küche des SBBZ in Stegen zertifiziert. Das Schulessen sei sehr ausgewogen. Beschaffung, Lagerung und Zubereitung der Lebensmittel wurden gelobt.
Um die Qualität der Schulverpflegung zu optimieren und langfristig sicher zu stellen, hat die Schulküche des Sozialpädagogischen Bildungs- und ...