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Ingwer - ein feuriges Gewächs

  • Johan Kornder

  • Sa, 31. Oktober 2009
    Warenkunde

     

Ingwer, die Wurzel aus den Tropen, macht die Suppe scharf – und wärmt unterkühlte Zeitgenossen / Von Johan Kornder

Er ist scharf und macht heiß, der Ingwer. Was tatsächlich im doppelten Wortsinn zu verstehen ist. Die Ingwerwurzel wird seit Jahrtausenden eingesetzt: als Gewürz- und Heilmittel, aber eben auch als Aphrodisiakum. Die ätherischen Öle fördern die Durchblutung, wärmen kalte Hände und Füße und stimulieren die Sexualhormone. ...

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