Um Milch zu geben, müssen Kühe Kälber bekommen. Sie zu behalten lohnt sich oft nicht. Tausende Bio-Kälber werden daher jedes Jahr ins Ausland verkauft. Mehrere Initiativen wollen das ändern.
Sebastian Uhlemair fühlt sich wohl in seinem Stall unerwünschter Tiere. 15 Ochsen und ein weibliches Jungtier hält der 41-Jährige auf seinem Hof in Rettenberg im Allgäu – umgeben von grünen Weiden und mit Alpenblick. In ihren Heimathöfen konnten die Tiere nicht bleiben: Sie ...