Vor fünf Jahren floh Elias aus dem Irak. In Freiburg hat er die Bomben hinter sich gelassen. Hier kann er sein Lebensziel erfüllen: einen Schulabschluss und Berufsausbildung.
Zur Zeit ist Elias „geduldet“. Die Angst zurück in den Irak zu müssen bleibt. Foto: -
Elias Dakhil Naser schaut seinen Chef fragend an. "Du kannst mal Kartoffeln kochen", ruft ihm der stellvertretende Küchenchef Toni Müller durch das Klappern von Kellen und das Scheppern von Töpfen zu. Ausgerechnet Kartoffeln. Zügig läuft Elias zum Regal, vorbei an den in kochendem Wasser tanzenden Spätzle, schlängelt sich an seinen Kollegen vorbei, zieht einen bauchigen Topf hervor, stellt ihn konzentriert auf den Gasherd und zieht den langhalsigen Wasserhahn über den Topf, um Wasser einlaufen zu lassen. Jeden noch so kleinen Tropfen, der daneben geht, putzt er sofort mit einem Tuch auf. "Ich will alles gut machen", sagt Elias. Jede noch so banale Arbeit.
Elias ist Iraker. Er macht ein Praktikum im Hotel Rappen am Freiburger Münsterplatz. Beste Lage, badische Küche. Eine Ausbildung zum Koch ist sein Traumziel. Mit einer abgeschlossenen Ausbildung wäre eine Aufenthaltserlaubnis in Deutschland in greifbarer Nähe. Und damit wäre auch die Gefahr einer Abschiebung in den Irak gebannt.
Geduldet sein heißt, nur ...
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