Alemannische Speisekarte überzeugte Slowfood

Regine Ounas-Kräusel

Von Regine Ounas-Kräusel

Mi, 26. November 2014

Kandern

Holzener Gasthaus Hirschen zum zweiten Mal im Genussführer der Kulinarikbewegung / Lob für bodenständige Küche.

KANDERN-HOLZEN (ouk). Das Gasthaus Hirschen ist im Genussführer der Bewegung "Slowfood" für das Jahr 2015 aufgeführt. "Echt, ehrlich und bodenständig", so beschreibt Rainer Liebenow vom Slowfood Convivium Lörrach Küche und Ambiente in dem Dorfgasthaus. Am Montag überreichte Slowfood Lörrach die Auszeichnung an den Hirschen-Wirt Alfred Oehler und an seine ...

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