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Hofschlachtung

Landwirt aus Kandern will Rinder stressfrei töten

Boris Burkhardt

Von

Di, 28. Februar 2017 um 12:38 Uhr

Kandern

Weil er seinen Rindern den Stress beim Schlachten ersparen möchte, hat Thomas Mayer aus Kandern eine mobile Schlachtvorrichtung konstruiert. Den Handel hat er bereits mit im Boot.

Der Kanderner Landwirt Thomas Mayer wi...freie hofnahe Schlachtung ermöglichen.  | Foto: Boris Burkhardt
Der Kanderner Landwirt Thomas Mayer will mit seinem Prototypen die schmerz- und stressfreie hofnahe Schlachtung ermöglichen. Foto: Boris Burkhardt
Der Kanderner Nebenerwerbslandwirt Thomas Mayer vom Rosshof im Hinteren Böscherzen weiß, wie anstrengend Lobbyarbeit sein kann. Seit vier Jahren setzt er sich für eine praxistaugliche Legalisierung der hofnahen Schlachtung ein. Dies würde den Rindern Stress und Schmerz ersparen und die Fleischqualität verbessern. Im Mai wird Mayer erfahren, ob er erfolgreich war und seine vorgeschlagene Methode in ganz Deutschland ...

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