Marktbummel

Am Stand von Otto Rees: 200 Ziegen geben die Milch für den Käse

Franziska Löffler

Von Franziska Löffler

Fr, 14. März 2014

Kirchzarten

BZ-SERIE: Am Stand von Otto Rees gibt es Bio-Produkte vom Ringlihof in Horben.

KIRCHZARTEN. Am Ziegenkäsestand vom Ringlihof herrscht reger Betrieb – so groß ist der Andrang, dass es kaum möglich ist, mit den Betreiber Otto Rees ein paar Minuten am Stück zu reden. Zum Glück springen – wie auf dem Kirchzartener Markt üblich – die Standnachbarinnen ein und bedienen zwischen ihren eigenen Kunden die Käsekäufer.
In den so geschaffenen Lücken erzählt der Ziegenbauer ...

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