Neuer Gastroführer

Kulinarische Oasen im Oberen Wiesental

Heinz-Werner Seger

Von Heinz-Werner Seger

Mi, 29. April 2009 um 15:01 Uhr

Schönau

Kann denn Essen Sünde sein? Zumindest nicht an jenen Orten, die der renommierte Gastronomiekenner Wolfgang Abel in seinem neuen Buch "Südschwarzwald" auch im Oberen Wiesental ausgekundschaftet hat. Ein spezielles Augenmerk richtet sich dabei auf den Raum Schönau.

OBERES WIESENTAL. Warum das? Weil dort, skizziert Abel, die regionale Küche, sei es in der Gastronomie oder in den Metzgereien, im Mittelpunkt steht. Nicht überall ist der Autor bei seinen Streifzügen in der Schönauer Innenstadt fündig geworden. Einen Volltreffer hat er indes im "Vier Löwen" gelandet, sozusagen ein gastwirtschaftliches ...

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