BZ-INTERVIEW mit Friedbert Schill vom BLHV: Landwirte sollten sich zusammenschließen und ihre Waren in Supermärkten anbieten.
Die Böden um Freiburg sind fruchtbar, hier wächst so ziemlich alles, was schmeckt. Doch in Freiburg wird zu wenig regional eingekauft, sagt Friedbert Schill. Damit eine nachhaltigere Landwirtschaft möglich wird, muss sich das Konsumverhalten der Städter ändern, so der Marcher Landwirt und BLHV-Funktionär. Doch auch die Bauern tragen ...