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Langweilig wird es nie

Martha Weishaar
  • Sa, 07. Januar 2006
    Bonndorf

BZ-Serie "Mein Tag": Blick hinter den Tresen eines Bonndorfer Gastronomiebetriebes.

BONNDORF. Der Alltag in der Gastronomie ist an sich bereits recht abwechslungsreich. Ist die Wirtin selbst dann beinahe so etwas wie eine Institution – wie im Falle der "Kranz"-Wirtin Claudia Ketterer – ist der Alltagsbetrieb alles andere als langweilig. Im Rahmen unserer Serie "Mein Tag" blicken wir einmal "hinter den Tresen" eines Gasthauses.

Claudia Ketterer wuchs im "Kranz " auf, hätte sich jedoch angesichts ihrer hervorragenden Zensuren beruflich durchaus etwas anderes vorstellen können, als hier ihr ganzes Leben zu verbringen. Dennoch, oder vielleicht gerade deswegen, ist aus der vierfachen Mutter ...

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