Leckerer Käse von hier
Der Verein "Naturpark Schwarzwald Nord" setzt sich erneut für regionale Lebensmittel ein.
ORTENAU (BZ). Jedes Jahr widmen sich die Naturpark-Wirte im Rahmen von Aktionswochen einer besonderen regionalen Spezialität. Nachdem in den Vorjahren Kräuter (2014), Honig (2015) und Forelle (2016) auf der Speisekarte standen, steht in diesem Sommer Schwarzwälder Käse im Mittelpunkt des kulinarischen Interesses. Vom 17. Juli bis 1. September zeigen die Gastronomen im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord, welche besonderen Gerichte sich mit heimischen Käsespezialitäten zaubern lassen.
Ziel der Aktionswochen ist es laut Jochen Denker vom Verein "Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord", mit Sitz in Bühlertal, nicht nur die Vielfalt der heimischen Küche aufzuzeigen, sondern auch für den Erhalt ...