Bitter ist wohl der Geschmack, der am wenigsten Fans hat. Doch wer regelmäßig Bitteres isst, tut seinem Körper Gutes.
Grapefruits: bitter aber gesund. Foto: Christin Klose (dpa)
as haben Chicorée, Grapefruit und Rosenkohl gemeinsam? In ihnen stecken Stoffe, die die Bitterrezeptoren unserer Zunge wahrnehmen - und die besonders gesund sind. Sich zu überwinden, lohnt sich also. Ein Überblick:
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