Weingut Kaltenbach (Wildtal)

Bernhard Kaltenbach: "Wir sollten als Gemeinschaft auftreten"

Gerhard Walser

Von Gerhard Walser

Di, 24. April 2018 um 16:58 Uhr

Gundelfingen

BZ-Serie "Weinkult Breisgau" (8): Bernhard Kaltenbach aus Wildtal, Vater der amtierenden Weinprinzessin, wirbt für mehr Gemeinschaft der Winzer

BZ: Stellen Sie sich vor, Sie sind beim Bundespräsidenten zum Essen eingeladen. Welche Flasche Wein aus Ihrem Keller bringen Sie ihm mit und warum gerade diesen?
Bernhard Kaltenbach: Unseren 2016er Grauburgunder. Ertragsreduziert am Rebstock, klassisch ausgebaut im Keller. Ein zarter Duft von Apfel-und Holunderblüten sowie Honigmelone. Ausdrucksstarker und gut strukturierter Körper, bodenständig – wie wir. Zudem ist dieser Grauburgunder der Lieblingswein der Breisgauer Weinprinzessin, unserer Tochter, Miriam Kaltenbach.

BZ: Die Breisgauer haben sich viele Jahre hinter Kaiserstuhl, Markgräflerland oder ...

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