Küchenchef Stefan Ritter setzt mit seinem Traditionsgasthaus eine Weiler Ära fort, die mit dem benachbarten "Adler" ihren Anfang genommen hatte. Das ist Anerkennung und Verpflichtung zugleich.
Der Name Chaîne des Rôtisseurs war den Weiler Liebhabern guten Essens früher schon geläufig, da über viele Jahre der Altweiler Adler der Bruderschaft angehörte. Dann aber ging diese Ära zu Ende. Seit wenigen Tagen wird ...