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Szene-Kneipe

Schlappen Freiburg: Gut eingelaufen, nicht abgelatscht

Heike Spannagel
  • Sa, 29. November 2008
    Freiburg

Institution in Freiburgs Gastro-Szene feiert: Die Studentenkneipe „Schlappen“ gibt es seit 25 Jahren

"Wir schlappen in den Schlappen." Seit einem Vierteljahrhundert ist das ein Standardsatz unter Freiburger Studenten. In der Kultkneipe an der Löwenstraße feiern heute Mitarbeiter und Ehemalige das 25-jährige Bestehen. So viel Kontinuität wie im Schlappen gibt’s selten in Freiburgs Gastro-Szene. Entsprechend gut läuft das Geschäft.

Schwarz und abgelatscht, oder besser: gut eingelaufen sind die Schlappen, denen die Kneipe ihren Namen verdankt. Ein paar davon hängen bis heute an den Wänden. Schlappen-Gründer Werner Kneuker hat die Schuhe ...

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