Drei Fragen Van Hoang Le (30), der an der Humboldtstraße Freiburgs ältestes China-Schnellrestaurant betreibt, das Mekong. Van Hoang Le selbst hat seine Wurzeln aber in Vietnam.
Als 1996 Freiburgs erstes China-Schnellrestaurant in der Humboldtstraße eröffnete, befand sich der Döner auf dem Vormarsch. In der Zwischenzeit haben etliche Dönerbuden den Besitzer gewechselt ...