"Mit mehligen Bäckergrüßen"

Dorothee Philipp

Von Dorothee Philipp

Di, 29. Januar 2019

Müllheim

BZ-Plus BZ-SERIE: Martin Magnus ist Obermeister der Müllheimer Innung.

MÜLLHEIM. Der Landkreis steckt voller Meister – und hinter jedem Titel eine spannende Geschichte. Heute geht es um den Obermeister der Bäckerinnung Müllheim, Martin Magnus.

Magnus (83) ist seit 1981 Obermeister der Müllheimer Bäckerinnung. Alle Obermeister der 1905 gegründeten Bäckerinnung hat er persönlich gekannt, einer seiner Vorgänger war sein Vater Erich Magnus. Martin Magnus hat seine eigene Bäckerei in Müllheim schon lange altershalber aufgegeben, ein Nachfolger war nicht in Sicht. Dass das Bäckerhandwerk in der Gesellschaft so wenig Wertschätzung erfährt, schmerzt den Handwerksmeister, der sich seinem Beruf mit Leib und Seele widmete und seine Post gerne "mit mehligen Bäckergrüßen" unterschrieb.

Die Zeiten haben sich gewandelt, Billigware hat die Regale der ...

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