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Hauptsache, es schmeckt

Müllheimer Bäcker stellen sich der Brotprüfung

  • Do, 19. Juli 2012, 20:09 Uhr
    Müllheim

     

Brot ist eines der ältesten Lebensmittel, das handwerklich hergestellt wird. Entsprechend groß ist die Vielfalt, die das traditionelle Bäckerhandwerk hervorbringt. Und wie sieht es mit der Qualität aus?

Wie sieht’s aus? Schmeckt’...m Brote der Innungsbetriebe getestet.   | Foto: Münch
Wie sieht’s aus? Schmeckt’s? Zwei Tage lang wurden in Müllheim Brote der Innungsbetriebe getestet. Foto: Münch
Die überprüfen Brottester Land auf, Land ab bei traditionellen Brotprüfungen. Eine fand jetzt in Müllheim statt: Von insgesamt 70 verschiedenen Broten erhielten ...

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