Nachfrage übersteigt das Angebot
Minister Alexander Bonde (Grüne) wirbt beim Besuch der Teninger Biomanufaktur Monte Ziego für die Produktion von Ziegenmilch.
TENINGEN. Bio-Ziegenkäse ist beim Verbraucher so beliebt, dass die Käserei Monte Ziego mit der Produktion nicht nachkommt. Doch bei der Suche nach weiteren Milch-Lieferanten bekommt Inhaber Martin Buhl meist Absagen. Demnächst kann er mit Unterstützung vom Land rechnen. Alexander Bonde (Grüne), Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, hat ein Projekt zugesagt, das mehr Milchbauern für Ziegenhaltung gewinnen soll. "Für Bauern im Schwarzwald wäre das eine spannende Perspektive", sagte Bonde beim Besuch in Teningen.
Bonde ist bei Monte Ziego ein guter Bekannter. Erst im vergangenen Jahr überreichte er der Teninger Biomanufaktur eine Auszeichnung des Demeter-Verbands. Und bereits vor acht Jahren, als die Käseproduktion noch in den Anfängen steckte und Bonde Wahlkreisabgeordneter war, besuchte er ...
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