Internationale Anti-Kater-Tipps

Die Rache des Rausches

Mi, 31. Dezember 2008 um 19:09 Uhr

Panorama

Wer in der Silvesternacht zu tief ins Glas geschaut hat, der muss seinen Kater nicht unbedingt mit dem in Deutschland beliebten sauren Hering bekämpfen. BZ-Korrespondenten haben sich umgeschaut, wie Kopfschmerzen und Übelkeit in anderen Ländern bekämpft werden.

Selleriesaft und Honigwasser
Die Chinesen haben den Kampf gegen den Kater zu einer Wissenschaft entwickelt wie kaum ein anderes Volk. Aus gutem Grund: 56 Prozent von ihnen fehlt das für den Alkoholabbau wichtige Enzym Acetaldehyddehydrogenase, kurz AlDH, was zu Schweißausbrüchen und Übelkeit führt. Wer für die Rache des Rausches optimal gewappnet sein will, sollte für die Vorbereitungen mehrere Stunden einplanen: Um den Alkoholabbau zu beschleunigen, wird schon vor dem Gelage ein Glas Selleriesaft empfohlen und ein zweites am besten gleich auf den Nachttisch gestellt, zusammen mit einem Krug Honigwasser, der ...

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