Geschäfte
Neueröffnung: Das Café "Förster Max" in der Wiehre
Handgemachtes Eis und leckerer Kaffee mitten in der Wiehre: Vor rund einer Woche hat das Café Förster Max in der Dreikönigstraße eröffnet. Die Betreiber Johannes und Anke wollen dort eine entspannte Atmosphäre bieten und den Stadtteil aufwerten.
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Hübsche Blumen, leckerer Kaffee, wohlige Atmosohäre: In der Wiehre hat das Café Förster Max eröffnet. Foto: Anika Maldacker -
Anke Ruß-Gall und Johannes Dilger betreiben das neue Café Förster Max in der Freiburger Wiehre. Foto: Anika Maldacker -
Im Café gibt es einen Kaffeeklatschraum, in dem Gruppen sich zum Kaffee und Klatsch treffen können. Foto: Anika Maldacker -
Im neuen Café Förster Max gibt es handgemachtes Eis. Foto: Anika Maldacker -
Die Räume im Förster Max sind offen und hell – die Transparenz ist Teil des Konzepts. Foto: Anika Maldacker -
Im neuen Café Förster Max gibt es handgemachtes Eis. Foto: Anika Maldacker -
Im neuen Café Förster Max gibt es handgemachtes Eis. Foto: Anika Maldacker -
Anke Ruß-Gall und Johannes Dilger kennen sich schon seit Jahren. Foto: Anika Maldacker
Der Standort
Es ist Zufall, und zwar ein schöner, dass das Café Förster Max in der Dreikönigstraße 46 in der Wiehre am vergangenen Wochenende eröffnet hat. Denn Johannes Dilger und Anke Ruß-Gall, die beiden Betreiber, sind zufällig an die Räume gelangt. Als der ausgebildete Koch Johannes Dilger vor rund einem Jahr den Beschluss fasste, ein Café eröffnen zu wollen, arbeitete ein Freund gerade an einer Studie zum Immobilienmarkt. Eine Erkenntnis der Studie war, dass attraktive Objekte so gut wie nie auf dem Markt landen, sondern über Beziehungen vergeben werden. "Ich ...
Es ist Zufall, und zwar ein schöner, dass das Café Förster Max in der Dreikönigstraße 46 in der Wiehre am vergangenen Wochenende eröffnet hat. Denn Johannes Dilger und Anke Ruß-Gall, die beiden Betreiber, sind zufällig an die Räume gelangt. Als der ausgebildete Koch Johannes Dilger vor rund einem Jahr den Beschluss fasste, ein Café eröffnen zu wollen, arbeitete ein Freund gerade an einer Studie zum Immobilienmarkt. Eine Erkenntnis der Studie war, dass attraktive Objekte so gut wie nie auf dem Markt landen, sondern über Beziehungen vergeben werden. "Ich ...
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