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Neueröffnung: Im früheren "Bis Späti" gibt’s jetzt Pinsa

Emilia Gänsler
Di, 15. März 2022, 12:53 Uhr
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Vor zwei Wochen eröffneten Igor und Pino ihr erstes Restaurant "Ciao Pinsa", wo vergangenes Jahr noch der umstrittene "Bis Späti" zu finden war. Die gebürtigen Freiburger verkaufen dort Pinsa – eine gesunde Pizza-Alternative.

Igor und Pino eröffneten ihr Restaurant „Ciao Pinsa“ im Stühlinger. | Foto: Emilia Gänsler — Igor und Pino eröffneten ihr Restaurant „Ciao Pinsa“ im Stühlinger. Foto: Emilia Gänsler
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Der Standort
Dort, wo noch bis Juni 2021 der erste Spätverkauf Freiburgs "Bis Späti" zu finden war, erfüllen sich die Geschäftspartner und Freunde Igor Cakalic (43) und Giuseppe Russo (41), auch Pino genannt, nun ihren Traum vom eigenen Restaurant "Ciao Pinsa". Mitten im Stühlinger in der Egonstraße bieten sie in italienischem Ambiente eine bunte Auswahl an Pinsen an – die gesündere und fluffigere ...