Noch hat Baden Appetit
Die Finanzkrise trifft viele Branchen – in der Gastronomie hält sich das Klagen im Rahmen
FREIBURG. Der "Rebstock" in Bahlingen und das "Badbergstüble" in Oberbergen – geschlossen. Der Emmendinger "Kartoffelhof" – insolvent. Der "Josen" im Jostal – gerade noch mal gerettet. Es scheint, als sei die Finanzkrise in Südbadens Gastronomie angekommen. Doch ganz so dramatisch ist es nicht.
Finanzkrise? Ralph Schmidt jammert nicht. Im Gegenteil. "Wir hatten ein Superjahr", sagt der Betreiber von "Drexlers" an der Freiburger Rosastraße. Und tatsächlich kann man dort vorbeischauen, wann man will: Der Laden brummt. Abschwächung nach den Festtagen ...