Obst und Gemüse aus der Region – das klappt nicht immer
Es ist ein Dilemma – für Kunden und für Landwirte: Die Nachfrage nach Obst und Gemüse aus der Umgebung ist oft größer als das Angebot. Und aufgepasst: Regional heißt nicht automatisch nachhaltig.
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Obst und Gemüse aus der Region ist in. Selbst Discounter werben mittlerweile mit kurzen Transportwegen und dem Landwirt von nebenan. Für die Obst- und Gemüseanbau-Branche ist dieser Trend Segen und Fluch zugleich. Das zeigte sich bei der Genossenschaftstagung zur Lage der Obst- und Gemüsebaubranche in Freiburg.
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