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Ohne ausländische Mitarbeiter geht’s nicht

  • Sa, 30. September 2023
    Grafenhausen

BZ-Abo Zwei Hotels in Grafenhausen verlassen sich auf Mitarbeitende, die aus vielen Ländern stammen. Agenturen helfen beim Anwerben.

Lorenz Baschnagel  zeigt den Auszubild...rläutert, wie diese zubereitet werden.  | Foto: Wilfried Dieckmann
Lorenz Baschnagel zeigt den Auszubildenden in der Hotelküche der Schlüchtmühle verschiedene Fleischsorten und erläutert, wie diese zubereitet werden. Foto: Wilfried Dieckmann
Das neue Ausbildungsjahr hat begonnen. Gibt es in der Gastronomie genügend Bewerbungen? Sind die Betriebe auf ausländische Mitarbeiter angewiesen? "In den letzten drei Jahren hatten wir nur einen Deutschen, der Koch werden ...

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