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Blick ins Elsass

Orange Weine sind im Elsass nun geschützt

Hubert Matt-Willmatt

Von

Sa, 17. Februar 2024

Elsass

BZ-Plus Orange Weine liegen im Trend. Im Elsass ist deren Herkunftsbezeichnung nun geschützt. Außerdem gehen Anmeldungen zum bilingualen Unterricht in Neuf-Brisach zurück.

  | Foto: BZ-Grafik
Foto: BZ-Grafik
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Besondere Herstellungsweise
Orange Weine aus dem Elsass können seit Januar 2024 durch die Herkunftsbezeichnung "Appellation d’Origine Contrôlée" (AOC) Alsace geschützt werden. Dafür haben elsässische Winzer, vor allem aus dem biologischen und biodynamischen Weinbau, lange gekämpft. Was sind Orange Weine? Sie werden auf der Basis weißer ...

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