Erfindung
Instantkaffee feiert 75. Geburtstag
Vor 75 Jahren brachte das Schweizer Unternehmen Nestlé den ersten löslichen Bohnenkaffee auf den Markt – eine Erfindung, die weltweit Anklang fand.
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Jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt pro Jahr 150 Liter Kaffee. Foto: Claudio Baldini / fotolia.com
Mittlerweile werden weltweit jährlich mehr als zehn Milliarden Tassen Nescafé getrunken – in Deutschland hat das Kaffeepulver allerdings nur einen Marktanteil von rund acht Prozent.
Anfang der 1930er Jahre lassen Börsencrash und Weltwirtschaftskrise den Kaffeeabsatz sinken. Doch gerade jetzt fahren die brasilianischen Kaffeebarone Rekordernten ein und die Überschüsse müssen tonnenweise ins Meer gekippt werden. Denn es besteht keine Möglichkeit, die leicht verderblichen Bohnen zu ...
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