Pascal Cames (cam)

In Deutschland übertrifft die Kriminalität das Niveau von vor Corona. Im Südwesten werden vermehrt Türen und Fenster aufgebrochen. Man kann aber etwas im Vorfeld dagegen tun.

Jede größere französische Stadt hat ihren Käseladen – so auch Straßburg. Preislich spielen viele Käsesorten in einer Liga mit Delikatessen. Zu Besuch in einem Käserestaurant.

Im Elsass isst man den Löwenzahn gerne als Salat – auf deutscher Seite dagegen gilt die Wildpflanze oft als Unkraut oder sie dient den Kindern als Pusteblume.

Der Straßburger Autor Joachim Schnerf diskutiert in seinem dritten Roman die Nachwirkungen des Holocausts. Bis in die dritte Generation.

Der gefühlt vor 200 Jahren mit Punk groß gewordene Elvis Costello ist wohl der einzige Rockstar, der sein Lebenswerk neu aufrollt ("Armed Forces" als Vinyl-Box-Set) und gleichzeitig noch munter ...

2016 starb David Bowie. Zu seinem Geburtstag gibt es seitdem alljährlich eine Veröffentlichung: Zum 75. erscheint das unveröffentlichte Album "Toy" mit neu aufgenommenen Songs aus den 60ern.

Groove ist anders, aber in Rainald Grebes "Popmusik" kommt doch einiges in Schwung. Das neue Album des Chansonniers wandelt auf neuen Pfaden und arbeitet sich an Deutschland (Ost) ab.

Leber, Lunge, Saubäcken und Ochsenzunge: Wer davon träumt, das Nose-to-tail-Prinzip in der eigenen Küche auszuleben, für den hat Fergus Henderson das perfekte Kochbuch gemacht.

Anne-Claire Fink fertigt und restauriert als eine der letzten Kunsthandwerkerinnen im Schwarzwald traditionelle Schilderuhren.

Ausflugstipp: Die Wanderung von St. Märgen zu den Zweribachwasserfällen auf Simonswälder Gemarkung und zurück ist schön und anspruchsvoll.

Wie macht man aus einem Leben eine gute Geschichte? Blondie-Sängerin Debbie Harry (Jahrgang 1945) stellt sich diese Frage im zwölften Kapitel ihrer Autobiografie, zu diesem Zeitpunkt ist ihr Leben ...

Der Italoschweizer Claudio del Prinicipe gibt einen Überblick über weltweite Pasta-Phänomene und zeigt: Ein Pastateig ist schnell selbst zubereitet.