Bingerts Kohl - Badische Zeitung

Bingerts Kohl

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Fr, 21. Nov. 2008
Biodynamisches Choucroute

Der Sauerkraut-Versteher
Bis Ende November wird im Elsass der Kohl für die regional Spezialität, das Choucroute, geerntet. Beim Gedeihen des Sauerkrauts von Arsène Bingert in Erstein, etwa 25 Kilometer südlich von ... Von Joana Jäschke