Chef-Tester Christoph Wirtz - Badische Zeitung

Chef-Tester Christoph Wirtz

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Mi, 25. Nov. 2020
Interview

Warum zahlreiche Restaurants im neuen Gault & Millau ihre Auszeichnungen verlieren
Am Montag erscheint der neue Gourmetführer Gault & Millau für Deutschland. 500 Restaurants verlieren ihre Kochmützen. "Das ist keine Bestrafung, im Gegenteil", sagt Chef-Tester Christoph Wirtz. Von Dominik Bloedner