Claudio del Principe - Badische Zeitung

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So, 24. Apr. 2022
Italienische Küche

Firlefanzlos kochen
Kochbücher dürfen einen auch mal zum Lächeln bringen. Im Kapitel "Italienisches Frühstück" des ein Kilo schweren Werks "Pura Passione" gibt es gerade mal eine Doppelseite mit der Zutatenangabe: 1 ... Von Michael Neubauer

Mo, 18. Nov. 2019
Kochen

Ein Pastabuch, das Lust macht, es auch mal selber zu probieren
Der Italoschweizer Claudio del Prinicipe gibt einen Überblick über weltweite Pasta-Phänomene und zeigt: Ein Pastateig ist schnell selbst zubereitet. Von Pascal Cames