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Domenico Gentile

Alle Nachrichten und Informationen zu Domenico Gentile

  • So, 25. Aug. 2024
    Authentisch und inspirierend
  • Der Sonntag Italienische Küche

    Authentisch und inspirierend

  • Ursprünglich, authentisch oder traditionell zu kochen - das ist en vogue und Kochbücher greifen den Trend zunehmend auf. Wer "Casalinga", "Cucina della nonna" und "Pizza napoletana" gelesen hat, ... Von Katja Rußhardt
  • Sa, 8. Jun. 2024
    Luftig, knusprig - und vor allem eckig: Pizza vom Blech
  • Der Sonntag Klassiker aus Italien

    Luftig, knusprig - und vor allem eckig: Pizza vom Blech

  • Pizza ist rund? Nicht unbedingt. Auch die "Pizza in teglia", also die Pizza vom Backblech, ist ein Klassiker aus Italien. Und bei der Zubereitung zu Hause hat sie einige Vorzüge. Von Ch. Bachmann
  • Do, 4. Jan. 2024
    Pizza Napoletana - so gelingt die einzig echte Pizza auch zu Hause
  • Der Sonntag Kochbuch

    Pizza Napoletana - so gelingt die einzig echte Pizza auch zu Hause

  • Sie ist die Königin unter den Pizzen: die Pizza Napoletana. In Neapel legt ein strenges Reglement fest, wie man sie zubereitet. Ein neues Kochbuch hält fest, worauf es ankommt. Von Ulrike Ott
  • So, 30. Jul. 2023
    Kochen wie in Kalabrien mit Rezepten für traditionelle Spezialitäten
  • Der Sonntag Italienische Küche

    Kochen wie in Kalabrien mit Rezepten für traditionelle Spezialitäten

  • Pasta mit Sahnesoße finden sich in diesem Kochbuch nicht – stattdessen Auberginenauflauf oder Focaccia mit Sardellenpaste nach traditionellem Rezept der Familie des Bloggers Domenico Gentile. Von Katja Rußhardt
  • Als die Brauerei Ganter anfing, Bier zu brauen, war Freiburg noch eine Kleinstadt
  • BZ-Abo Jubiläum

    Als die Brauerei Ganter anfing, Bier zu brauen, war Freiburg noch eine Kleinstadt

  • Eine Straßenbahn gab es 1865 in Freiburg noch nicht - aber dafür die Brauerei Ganter. Ludwig "Louis" Ganter gründete sie vor 160 Jahren. Wie behauptet sich die Brauerei heute auf dem umkämpften Biermarkt? 0
  • BZ-Leser entdeckt neuen Schwarzwald-Luchs auf der Jagd bei Schopfheim
  • BZ-Abo Raubkatze

    BZ-Leser entdeckt neuen Schwarzwald-Luchs auf der Jagd bei Schopfheim

  • Wilde Luchse sind selten und noch seltener sieht man die scheuen Katzen. Ein BZ-Leser hat jetzt ein bislang unbekanntes Männchen im Schwarzwald gesichtet. Dann kamen Forstexperten - mit Falle und Blasrohr. 0
  • Vor Nazis versteckt: Bauarbeiter finden Schriften eines Lörracher Ehepaars unter dem Fußboden
  • Lokalgeschichte

    Vor Nazis versteckt: Bauarbeiter finden Schriften eines Lörracher Ehepaars unter dem Fußboden

  • Bei der Entkernung eines Lörracher Hauses hat ein Bauarbeiter alte Schriften der Zeugen Jehovas gefunden. Versteckt hatte sie ein Ehepaar, das damals dort wohnte und schließlich im KZ ermordet wurde. 0
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