Dorothea Friz - Badische Zeitung

Dorothea Friz

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Di, 23. Jun. 2015
Tiere für die Tonne

Zehntausende Kälber werden für Büffelmozzarella getötet
Büffelmozzarella ist eine Delikatesse, doch die Herstellung hat eine dunkle Seite: In Italien werden bei der Produktion Zehntausende Kälber getötet. Was steckt hinter der systematischen Tötung? Von Julius Müller-Meiningen