Elmar Ertmer - Badische Zeitung

Elmar Ertmer

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Di, 8. Jul. 2008
Wein zwischen Forschung und Lese
Das Bouquet eines Weines setzt sich aus rund 800 verschiedenen Stoffen zusammen. Riesling vom Freiburger Schlossberg schmeckt anders als vom Vulkanboden am Kaiserstuhl. Raubmilden sind imstande ... Von Silvia Faller

Di, 8. Jul. 2008
Wein zwischen Forschung und Lese
Das Bouquet eines Weines setzt sich aus rund 800 verschiedenen Stoffen zusammen. Riesling vom Freiburger Schlossberg schmeckt anders als vom Vulkanboden am Kaiserstuhl. Raubmilden sind imstande ... Von Silvia Faller