• Di, 21. Sep. 2010
  

• Fürs Wohlgefühl der Gäste

• Restaurantfachleute müssen sich in der Rolle des Gastgebers wohlfühlen. Und zwar so sehr, dass es ihnen nicht darauf ankommt, wen sie bedienen. Schließlich können sie sich ihre Gäste nicht ... Von Katleen Trautmann