Forschungsgruppenleiter Christoph Schempp - Badische Zeitung

Forschungsgruppenleiter Christoph Schempp

Alle Nachrichten und Informationen zu Forschungsgruppenleiter Christoph Schempp

Do, 9. Jun. 2016
Lebensmittel

Wie Bitterstoffe beim Denken helfen können
Wer Kaffee, Radicchio und sehr dunkle Schokolade probiert, weiß: Die Rezeptoren für Bitterstoffe sitzen auf der Zunge. Aber sie sind auch auf der Haut und in der Lunge zu finden. Was tun sie dort? Von Hans Jürgen Kugler