Gabriele Dafft - Badische Zeitung

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So, 10. Dez. 2023
Backen

Brauchtumsforscherin: "Gebäck ist ein Spiegel der Zeit"
Plätzchenbacken galt zu Beginn des 20. Jahrhunderts als Luxusbeschäftigung. Die Menschen hatten erstmal andere Grundbedürfnisse des Alltags zu stillen, sagt Brauchtumsforscherin Gabriele Dafft. Von Angelika Prauß